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定做食品包裝真空袋必讀

作者:來源:日期:2019-10-14 16:10:48人氣:754
        食品包裝真空袋,也稱為減壓包裝袋,是從塑料包裝容器中抽出所有空氣進行密封,將包裝袋保持在高度減壓狀態,空氣或低氧狀態,從而使微生物沒有生存條件。為了達到食品新鮮,無病的包裝形式。在1990年代初期,真空包裝技術開始少量使用。隨著小包裝的普及和超市的發展,其應用范圍將越來越廣泛。真空食品包裝袋將逐步取代硬包裝,前景十分廣闊。

        真空包裝的工作原理是從包裝袋和食物細胞中提取氧氣,使微生物失去“生存環境”,因為食物霉變主要是由微生物以及大多數微生物(如霉菌和霉菌)的活動引起的。酵母)需要氧氣才能生存。然而,當包裝袋中的氧氣濃度小于1%時,微生物的生長和繁殖速度急劇下降,并且氧氣濃度小于0.5%。大多數微生物將被抑制并停止繁殖。 (注:真空包裝不能抑制厭氧菌繁殖和酶促反應引起的食物變質和變色,因此需要與其他輔助方法結合使用,如冷藏,速凍,脫水,高溫殺菌,輻照殺菌,微波滅菌,腌制等。)

        定制食品包裝的真空袋需要使用真空包裝機,常用的真空包裝機分為內部真空包裝機和外部真空包裝機。內部真空包裝機分為真空包裝機和真空充氣包裝機。外抽式包裝機具有真空包裝和真空充氣包裝等多種功能,因此也被稱為多功能空調包裝機。選擇優質的真空包裝機應根據包裝物品的形狀,包裝能力,生產批次,包裝方法等綜合因素,先咨詢專業生產廠家再購買。

        食品包裝用真空袋的材料一般如下:

        (1)PA / PE或PA / RCPP,PET / PE或PET / RCPP

        (2)也分為三層或四層:PET / PA / PE,PET / AL / RCPP,PA / AL / RCPP,PET / PA / AL / RCPP。
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